福州乾拌麵醬汁怎麼調、台式拌麵醬、曾拌麵配料在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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材料很簡單:醬油.香油.烏醋.糖拌一拌,好吃的傻瓜乾麵立馬就可上桌囉!嗜辣的朋友淋上一點辣油滋味更是一級棒^^ 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 來♥甜姐兒玩 ...

傻瓜乾麵最特別的地方，也在於自助性頗強（或自由度頗高），食桌上的烏醋、醬油（早年用蝦油）、白醋、辣油、香油、辣渣，可根據自己的喜好選搭組合與調整 ...

這拌麵我吃了三十年，婚前總是老媽煮給我吃，婚後吃到的機會變少了(好懷念過去走進廚房端出媽煮好的麵邊走邊吸著吃的畫面)，前陣子突然很想念， ...

難免會遇到懶得料理的時候就會燙個麵條，調點醬汁而我最喜歡醬油對上烏醋做成舒服清爽的傻瓜麵傻瓜乾麵，又稱作福州乾麵、福州麵，特色是將煮熟後的麵條加上蔥花及油 ...

它的特色是將煮熟後的麵條加上蔥花及油後，不加其餘調味料即可上桌，而顧客再依自己的喜好隨意加上烏醋、醬油、辣油等佐料。這種乾麵最早據說是在1950年代 ...

福州乾拌麵 · 【做法】 · 1.將豬油倒入碗內。 · 2.加鹽，與豬油一起拌勻。 · 3.將陽春麵放入剛燒開的沸水中，用筷子攪動使麵條散開，小火煮約1～2分鐘後撈起。

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所以麵體、高湯3.肉碎炒至變色後，加入攪拌好的醬汁，以中火煮至濃稠狀。 4.5大匙苦茶油小火倒進(蒜末跟乾辣椒籽)微煸即熄火避免辣椒籽過度加溫變苦 ...

將麵放進滾水，按照包裝指示煮熟後，撈起用涼水沖洗多次，瀝乾水分(也可以放些冰塊… 外省傻瓜乾拌麵做法分享‧省錢、好備料、零難度超簡單| 福州乾拌麵醬汁怎麼調2015年12月 ...

· 2. 鍋燒熱，倒入沙拉油，加熱至約80℃，放入作法1的辣椒粉，開中火，不停攪拌以免炸焦 ...建議醬油要選會回甘的那種，純粹鹹味的醬油我覺得調起來沒那麼 ...