蔥爆牛肉詹姆士、炒牛肉絲、蠔油牛肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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蔥爆牛肉 ─詹姆士(20110816) 作法： 三根蔥切蔥段蔥白用刀面拍裂蔥白、蔥綠分開備用二顆大蒜切片備用一根辣椒切絲備用300克牛五花肉片切1開3成小片狀備用調醬汁：
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刀功不好也沒關係，詹姆士有個偷吃步，選擇現成切好的牛五花肉薄片，不需要過油又容易入味，餐廳料理新手也能在家輕鬆做！ 食材. 項目, 份量.
蔥爆牛肉詹姆士在蔥爆牛肉(吳秉承版) by 劉永傑 - 愛料理的討論與評價
https://www.youtube.com/watch?v=3mKHrgphUC4 【關鍵字】：白胡椒粉、牛肉片、素蠔油、蔥爆牛肉、蔥綠、香油、太白粉.
蔥爆牛肉詹姆士在型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】蔥爆牛肉的討論與評價
阿基師教你做─蔥爆牛肉. 大明星指定菜蔥爆牛肉. 食材： 菲力牛肉250g、青蔥5支、紅辣椒2支、蒜頭2顆、蛋1顆、太白粉1小碗. 調味料：
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蔥爆牛肉詹姆士在[下班快速料理/10分鐘上菜食譜]蔥爆牛肉，非常下飯的討論與評價
[下班快速料理/10分鐘上菜食譜]蔥爆牛肉，非常下飯，一上桌馬上吃完，要我去炒第二盤 ...